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Dernier ajout : 20/11
Consommation : 2004
Apogée : 2007
Limite : 2012
Cuvée la plus prestigieuse du Château de Chainchon, le Château Valmy Dubourdieu Lange est issu de parcelles de vieilles vignes à petits rendements, ce qui en fait un vin au style racé, bien typé.
Ce beau millésime 1999 offre une robe cerise foncée à reflets pourpres. Les parfums complexes et élégants rappellent la truffe, le grillé, et le sous-bois. Ces arômes se retrouvent en bouche, en parfait équilibre avec des tanins suaves, généreux et harmonieux. La finale très persistante autorise une garde en cave de cinq à dix ans. Il fera alors honneur sans rougir à un beau filet de bœuf.
La direction du domaine se donne tous les moyens pour hisser Valmy Dubourdieu Lange au niveau des meilleurs crûs du bordelais, et ils y réussissent : par deux fois ces dix dernières années, le vin a obtenu le coup de cœur du guide Hachette.
Ce n'est que la juste récompense d’un travail rigoureux et passionné au service d’un grand terroir, laissez vous aussi tenter par cette très belle réussite !
Le domaine :
Datant de 1846, le château de Chainchon allie la tradition à la modernité pour perpétuer sans faillir son image de qualité, de sérieux et de régularité.
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